道の駅「萩しーまーと」内にある、市場直送の新鮮な魚介を豪快に味わえる和風海鮮料理店です。

萩の旬の魚介や農産物を、「萩しーまーと」にお越しいただいた皆さまに、その場で味わっていただこうと企画したレストラン。

店内は開放的で明るく、海の家をイメージさせます。

萩沖の新鮮な旬の魚介や、地獲れ野菜など、「萩しーまーと」の自慢の素材をふんだんに使用した定食や一品料理が豊富。

もちろん、素材は「萩しーまーと」の物販店舗より、朝獲れの新鮮な上物を調達します。

人気メニューは、“おすすめランチ”や“まんぷく寿司と海鮮汁set”。