店内はこじんまりとしてて古風な感じに、壁には有名人のサインがずらりと並んでおり、昔から変わらない店構えです。
蕎麦は「せいろ蕎麦」と「蕎麦寿司」が有名です。

■せいろ蕎麦：700円　（天せいろ：1200円）
蒸した小さなせいろが五段重ねになっており、玉子を落とした温かいつゆをつけて頂きます（温かいそばです）。
追加で枚数を増やせます。

■そば寿司
穴子の入った海苔で巻いたそばで、そばつゆのようなタレについているわさびをといて頂きます。

昔ながらの店構えで気取った雰囲気のない小規模店舗ながら、地元の人にも長く愛され続けている老舗蕎麦店です。
店の位置がややわかりづらい・駐車場がわかりづらいのがやや難といったところです。
土日祝祭日には行列ができることもありますが、おさえておきたい萩のグルメのひとつでしょう。