萩の地の食文化の中で「おいしい」と感じられるコーヒーを作り出したい…そんな思いを込めて日々焙煎しています。

コーヒーカップは萩焼の器を使っています。
西洋陶磁器とは違う手作りの味わいを感じてください。

当店では、敷地を生かし、ギャラリースペースを設置しております。

観覧自由ですので、萩観光にお越しの際は是非お立ち寄りください。

■おすすめメニュー

●萩の味ブレンドコーヒー　箱入り娘（410円）

　甘酸っぱいフルーティーな味。

●萩の味ブレンドコーヒー　勝兵衛（410円）

　苦味と酸味のバランスがgood！ミルクを入れるとキャラメルのような味に。

●萩の味ブレンドコーヒー　ふくみみ（410円）

　酸味がなく、苦味がある。ビターチョコのような味。

●カプチーノ　ハギッチ（460円）

　ふわっふわでたっぷりのホイップの上に、夏みかんのマーマレードがトッピングされています♪コーヒーの酸味、苦味と夏みかんマーマレードの爽やかな風味、苦味、甘みの相性はすっごくいいんです！

●バイエルン（330円）

　マスターの奥さん手作りのカスタードとアーモンドのケーキ。表面はパリッ、中はしっとりとした甘さ控えめのケーキです。