厳選した国産そば粉を石臼で丁寧に挽いて作る、「手打ちそば」が名物の店。
店内は吉田松陰の掛け軸や幕末の志士の写真などが飾ってあり、松下村塾の歴史・雰囲気を感じることができる。
そばは細麺でコシがあり、風味豊かな一品。
本わさびは香り高く、タレに溶かないでそばにそのまままぶして頂くのがおすすめ。
食後には温かいそば湯が楽しめる。

近くに木戸孝允旧宅や高杉晋作誕生地などがあり、観光に来た際におすすめの店だ。
その日のそばが無くなり次第終了なので、観光シーズンはお早めに。