「手打ちそば」にこだわっております。
「小五郎そば」、「毛利そば」は萩焼を楽しめる様にそれぞれの器に盛り付けております。
蕎麦は同じですので、薬味を変えてお召し上がり下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。


■おすすめメニュー

●そばがき（900円）

ぷるっぷるで蕎麦の風味豊かな「そばがき」。国産そば粉100％使用の甘味と香りをお楽しみ下さい。1200年も前から食されている蕎麦の原点です。蕎麦切りは三百数拾年前からと伝えられています。

●小五郎そば（930円）

現代の萩焼の器に盛り付けてあります。そば5枚に、山の芋、うずらが付くざるそば風のもの。

●毛利そば（1050円）

一番古い、伝統窯の萩焼の器に盛り付けてあります。薬味は山の芋、葉わさびの醤油漬け。

●三代そば（930円）

薬味は山の芋、うずら、大根おろし。

●葉わさびの醤油漬け（300円）

●わさび芋（450円）

●にしん棒（500円）

■お土産にどうぞ☆

●厳選素材の手作り　そばぼうろ（300円）

●数量限定！！がんこ庵特製　そば味噌（530円）

●しまね　葉わさびの醤油漬け（950円）